Vorige maand heb ik laten weten dat ik de "sugarchallenge" van Carola van Bemmelen aan wilde gaan. 30 dagen suikervrij eten. Nou het was een hele uitdaging. De eerste 30 dagen van mijn sugarchallenge zijn voorbij. Helaas ben ik nog niet 100% suikervrij maar wel 95% en dat voelt super.
Moeite
heb ik met dressings voor in een lunchsalade. Voor mij moet een lekkere
dressing een klein zoetje hebben van bijvoorbeeld een balsamicoazijn of een
mespuntje honing. Ook de bouillonblokjes zijn nog een aandachtspuntje. Ik heb
nog geen lekkere suikervrije kunnen vinden. Zeker één keer per week kook ik een
maaltijdsoep. Maar zonder een goed bouillonblokje smaakt de soep wat vlak en
flauw die niet zo wordt gewaardeerd door de rest van de familie. Mijn man en
kinderen willen wel meegaan in mijn zoektocht naar een suikervrij en blijvend
slank eetpatroon maar ze willen wel lekker blijven eten. Dus gaat er nog steeds
een blokje van ma.… in de soep.
De eerste dagen waren een makkie. Na drie dagen kreeg ik
ontzettend last van mijn maag. Ik was erg misselijk en had nergens trek ik. Ook
niet in “comfort food”. Een fijne bijkomstigheid voor de snaaitrek maar niet
prettig voor mijn functioneren. Weer een paar dagen later kwam mijn maag wat
tot rust, krijg ik een migraine aanval die wel een week aanhoud. Ondertussen is
er ruim een week voorbij van mijn sugarchallenge, voel ik me vreselijk en geeft
de weegschaal en kilo zwaarder aan. Balen…, maar goed ik hield vol.
Langzaam aan voel ik me beter en zakt de hoofdpijn. Ik kan
op zoek naar smakelijke voeding voor het ontbijt, de lunch en het avondeten.
Want pas als je stopt met suiker eten merk je wat suiker met je smaak doet en
waar het allemaal aan toegevoegd is. Als je het simpel weg weglaat en alleen
basis producten eet is er niets meer aan.
Nu na 30 dagen suilkerarm eten voel ik me super, slaap als
een roosje en ben ruim 6 kilo afgevallen. Dat geeft moed om door te gaan en te
zoeken naar mijn ideale eetpatroon. Want natuurlijk verlang ik ook wel naar een
lekkere stamppot en een glaasje wijn maar het verlangen naar een gezond en slank lichaam is groter.
Wordt vervolgd...
